Niebiańska Uczta wspomnienia

Tym razem wraz z  Fromażerią Kaiserhof z Pszyczyny przygotowaliśmy dla Was ucztę, w której pojawiały się sery z przeróżnych zakątków świata. Wyjątkowa gorgonzola na przystawkę do chlebka z cebulą, tarty belper knolle do zupy krem z miętowego groszku i tak można byłoby opisywać i opisywać dania, które specjalnie powstały na to spotkanie. Policzki wieprzowe już kilka dni wcześniej marynowały się w wytrawnym czerwonym winie, by tego dnia zachwycić gości bogatym smakiem i kruchością mięsa. Na deser pojawiły się lody waniliowe polane oliwą z oliwek ze Słowenii, oliwą tłoczoną z cytryną dzięki temu jej smak jest niepowtarzalny i idealnie pasuje do lodów. Puszysty deser z serka mascarpone z truskawkami i octem balsamicznym przypomniał o tym, że jest już lato, lato którym w pełni można cieszyć się przy letnim podmuchu wieczornego wiatru. Smaki, zapachy, ale przede wszystkim atmosferę kolejnego spotkania można byłoby długo opowiadać. Zdjęcia zrobione przez  Once Upon oddają w pełni klimat tego wieczoru. :)

Niebiańska Uczta 10.06

Serdecznie Was zapraszamy na Niebiańską Ucztę współtworzoną wraz z Kaiserhof. Zakosztowanie atmosfery innego miejsca i ciepła czerwcowej nocy i wykwintnych serów. 

W ogrodzie, w towarzystwie nowo poznanych osób, delektując się potrawami przygotowanymi specjalnie na tę okazję, będziemy celebrować chwile z włoską kuchnią. Ten sobotni wieczór będzie ucztą dla zmysłów i ekscytacją towarzyszącą odkrywaniu nowych miejsc i znajomości.

Ideą spotkań kolacyjnych jest ustalone menu, długi stół, wspólne delektowanie się potrawami i zawiązywanie nowych znajomości. O istocie kulinariów decyduje nie tyle jedzenie, ile ludzie, którzy siadają z nami do stołu. Brzmi zachęcająco?! :) Zapraszam do LULIRAJu. 

W celu zarezerwowania miejsc proszę o kontakt:
kontakt@luliraj.com
Istnieje możliwość zarezerwowania na ten czas noclegu.
Ilość miejsc ograniczona.

Termin: 10.06.2017

Godzina: 18:00 - 20:00
Cena: 150 zł/osoba

Przystawka:

• Fitascette alla comasca, chlebki z czerwoną cebulą
• Oliwa z oliwek

Zupa:

• Miętowy krem z zielonego groszku z marynowanym serem belper knolle i salsą z pomidorów (ser belper knolle to szwajcarska  biała kuleczka jak parmezan obliczona w ziołach i pieprzu)

Danie główne:

• Wołowina duszona w czerwonym winie
• Polenta z doliny aosty
• Insalata d’inverno - sałata z pieczoną cebulą i z chrupiącym chlebem z rodzynkami

Deser:

• Puszysty krem z mascarpone z truskawkami w occie balsamicznym
• Lody waniliowe z cytrynowo limonkową oliwą ze Słowenii
• Deska serów z Kaiserhof