Przedstawiam Wam przepis na urocze
walentynkowe ciasteczka. Lubicie połączenie czekolady i wiśni?! Mmmmm..... Uwielbiam! :) W przepisie, który Wam podaję znacznie zmniejszyłam ilość cukru. Oryginalny przepis wraz z szablonem
znajdziecie tu.
Polecam :)
Ciasteczka z
czekoladą i wiśniami
(Martha Stewart: Chewy Chocolate Chunk Cherry Cookies)
- 3 ½ szklanki mąki
- 2 łyżeczki sody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 330g masła o temperaturze pokojowej
- 2 szklanki cukru brązowego
- 4 jajka
- 2 łyżeczki naturalnego ekstraktu z wanilii
- 2 ½ szklanki gorzkiej czekolady posiekanej na drobne kawałki
- 1 ½ szklanki suszonych wiśni
W osobnym naczyniu wymieszaj
mąkę, sodę i sól. Odstaw.
Utrzyj masło i cukier,
aż masa będzie puszysta. Ciągle ucierając dodawaj po
jednym jajku. Dodaj wanilię, a
następnie na wolnych obrotach stopniowo dodawać mąkę, do
dokładnego wymieszania. Na końcu dodać czekoladę,
wiśnie – wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto schłodzić
przez godzinę w lodówce.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Ciastka wykładać łyżką do lodów na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, w 3 cm odstępach. Piec 12 do 14 minut,
do lekkiego zbrązowienia. Po upieczeniu przestudzić na blaszce,
przełożyć na kratkę.
Smacznego :)
