Chocolate Chip Cookies - przepis

Jaki przysmak można szybko i łatwo przygotować na wakacjach?! Słodka przekąska na wypad rowerowy w ciepły i bardzo słoneczny dzień.

Już wiecie dlaczego na blogu była przez pewien czas cisza. :)

 

Chocolate Chip Cookies – Ciasteczka z czekoladą

• 2 ¼ szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• ¾ szklanki brązowego cukru
• 250g masła
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 jajka
• 300g gorzkiej czekolady (pociętej na małe kawałki) lub groszków czekoladowych

 

 

Piekarnik nagrzać do 180°C. Przygotować dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Mąkę wymieszkać z sodą i solą, pozostawić w miseczce. W drugiej misce utrzeć masło z cukrem, aż do momentu uzyskania jednolitej masy. Powoli dodać ekstrakt waniliowy i jajka. Ubjać jeszcze przez 2 minuty.  Dodać sypkie składniki zimiksowac, dodać czekoladę i wymieszać delikatnie łyżką.

Nabierać po dużej łyżce masy, układać na blasze zachowując kilkucentymetrowe odstępy. Piec przez ok 9-11 minut, aż brzegi ciasteczek będą rumiane.  Ciastka wyjmujemy z piekarnika, gdy są jeszcze miękkie. Zastygną podczas studzenia. Ciasteczka mają być na zewnątrz chrupiące, a wewnątrz ciągnące.

 Smacznego! :)

Wiosna, ach to Ty

Prawda, że jest pięknie!!!:)

Miłego weekendu! :)