Mniszek z Pomarańczami

 

Przerwa w pracy na zdrową, odtruwającą organizm sałatkę z Mniszkiem Lekarskim. Dosłownie i w przenośni z „mniszkiem” mam pełne pole do popisu. :)

Zainspirowana artykułem w Werandzie Country, postanowiłam spróbować chwastów bogatych w witaminy i minerały tak bardzo potrzebne nam po długiej zimie. Pełna początkowego sceptycyzmu, stwierdzam, że Mniszek idealnie pasuje do wiosennych sałatek i koktajli.

Miło jest zrobić coś zdrowego dla swojego organizmu. :)

 

Mniszek z Pomarańczami (przepis pochodzi ze strony Potrawy regionalne )

• 3-4 garście liści mniszka
• 2-3 pomarańcze
• 1-2 czerwone cebule
• pieprz, cukier, sól
• oliwa

Liście mlecza wymoczyć w zimnej osolonej wodzie, osuszyć, porwać na kawałki. Obrane pomarańcze pokroić w grubą kostkę, usunąć pestki, cebulę pokroić w cienkie plasterki. Połączyć składniki, doprawić solą, pieprzem i cukrem, skropić oliwą, lekko schłodzić.

Smacznego! :)

"Wiejskie" / Sielskie życie

Na wsi można doświadczyć:

• Ekologicznych zakupów  na ryneczku.
• Palety jajek przywiezionych w prezencie od życzliwych sąsiadów.
• 100% masła od Gospodyni. Do tego...
• Domowy, Luliraj-owy, chleb.

Prawda, że jest pięknie i pysznie...
Zdjęcia wszystko Wam "powiedzą".  :)

Udanego weekendu! :))))

 

 

 

"Co nowego" w Luliraju

Marzył mi się dzień kiedy usiądę na tarasie i będę cieszyć się ciszą otaczającej mnie natury. Wiosna mnie rozpieszcza. Jest bajecznie.

Na tarasie popijam mój ulubiony napar z kwiatów czarnego bzu (już niedługo tegoroczne zbiory), do tego maślane ciasteczka i mnóstwo pomysłów.
Będą zmiany w Luliraju i kolejne ogromne projekty, na które tak bardzo czekałam.
Wiecie, warto jest marzyć . :)

 

(Przepis na maślane ciasteczka postaram się dostarczyć Wam później. Dostałam je w prezencie :). Są wspaniałe!)